Az Európai Bizottság jóváhagyta a Nagykunsági birspálinka elnevezés felvételét az oltalom alatt álló eredetmegjelölések nyilvántartásába – közölte a brüsszeli testület.
A közlemény szerint a Nagykunsági birspálinka a nevéből eredő magyar régióban termesztett birsalmából készült gyümölcspárlat. Illatában viaszos, fűszeres karaktereket hordoz, ízében a fanyar, az édes jegyeket, citrusos, fűszeres, édeskésen lekváros jegyek egészítik ki. A „Nagykunsági birspálinkát” legalább 50 százalékban a Mezőtúri birsfajta párlata alkotja.
Az Európai Unióban nyilvántartásba vett és oltalom alatt álló mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek, borok és szeszes italok földrajzi jelzéseit (GI) rögzítő eAmbrosia nevű adatbázisban jelenleg 3435, oltalom alatt álló eredetmegjelölésű termék található. Jelenleg 25 magyar élelmiszer, 38 magyar bor és nagykunsági birsalmapálinkával együtt 11 magyar szeszes ital elnevezése védett az Európai Unió területén.
Az oltalom alatt álló eredetmegjelölés azoknak a termékeknek a nevét védi, amelyek egy konkrét régióból származnak, illetve amelyeket egyedülálló, hagyományos módszerrel állítanak elő.
MTI
Népszerű cikkek a rovaton belül
Pezsgőkből és aszúkból rendeznek kóstolót Budapesten
Komolyabb fagyokra lenne szükség a kártevők és kórokozók gyérüléséhez
Így intézhetik a gazdálkodók elektronikus ügyeiket 2025. január 16-tól
Pályázzon tájjellegű étellel!
Igényfelmérés indul a mezőgazdasági diákmunkáról
Januártól nem lehetnek többé cégvezetők a termelők pénzét eltüntető felvásárlók
Gyomirtó vegyszerek helyett itt a gyomirtó robot!
Legalább 100 000 fát ültetnek el a Nemzeti Faültetés Napján
Egyre több halat eszünk!